PASUNDAN EKSPRES- Resep Roll Cake Sederhana adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur lembut dan enak, serta dapat diisi dengan berbagai bahan yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan penutup yang lezat namun sederhana, resep roll cake sederhana adalah pilihan yang sempurna.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep roll cake sederhana beserta langkah-langkahnya, serta beberapa tips untuk membuatnya lebih sempurna. Mari kita mulai!
Resep Roll Cake Sederhana
Bahan-bahan Resep Roll Cake Sederhana:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat Roll Cake Sederhana:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega tipis-tipis.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam bersama-sama. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna lebih terang. Proses ini dapat memakan waktu sekitar 5-7 menit.
- Setelah adonan telur dan gula mengembang, masukkan ekstrak vanila dan aduk sebentar hingga tercampur merata.
- Masukkan campuran tepung yang telah diayak ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan dan ketika disentuh dengan ujung jari, kue terasa mengembung dan elastis.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan sedikit dingin di dalam loyang selama beberapa menit.
- Siapkan selembar kain bersih yang telah ditaburi dengan sedikit gula bubuk. Balikkan kue di atas kain bersih dengan hati-hati.
- Gulung kue perlahan bersama dengan kain bersih dari salah satu ujungnya. Biarkan kue dalam posisi tergulung dan dingin selama beberapa menit. Proses ini akan membentuk kue agar lebih mudah digulung kembali dengan isian.
- Setelah kue cukup dingin, buka kain bersih perlahan dan oleskan isian sesuai selera di atas permukaan kue yang telah tergulung.
- Gulingkan kembali kue dengan hati-hati, kali ini tanpa kain bersih di dalamnya. Pastikan kue tergulung dengan rapi.
- Dinginkan kue dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum dihidangkan. Hal ini akan membantu kue mempertahankan bentuknya.