SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sayur Asem, Masakan Segar dan Nikmat

Resep Sayur Asem, Masakan Segar dan Nikmat
Resep Sayur Asem, Masakan Segar dan Nikmat
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Sayur asem adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer.

Makanan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, melinjo, dan daun melinjo.

Sayur asem memiliki rasa yang segar dan asam, yang berasal dari asam Jawa.

Baca Juga:Kroket Kentang Isi Wortel, Camilan Enak, Mudah dan BernutrisiKoin Kuno Melati Rp500 1992 Masih Diburu Kolektor, Ikuti Panduan Ini Biar Laku Rp5 Juta per Keping, Buruan Cek

Sayur asem dapat dinikmati sebagai lauk atau sebagai pelengkap nasi. Makanan ini cocok untuk disantap saat cuaca panas, karena dapat memberikan sensasi segar.

Resep Sayur Asem, Masakan Segar dan Nikmat

Berikut adalah resep sayur asem yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 1,5 liter air
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah (250 g) jagung manis, potong-potong
  • 50 g kacang panjang, potong-potong
  • 200 g labu siam, kupas, potong-potong
  • 50 g buah melinjo, cuci bersih
  • 2 sdm air asam Jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt cabai rawit (opsional)

Cara membuat Resep Sayur Asem:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan lengkuas dan daun salam.
  2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, labu siam, dan melinjo. Masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan air asam Jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan.

Tips Resep Sayur Asem:

  • Gunakan asam Jawa yang segar agar rasa sayur asem lebih enak.
  • Jika ingin membuat sayur asem yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
  • Sayur asem dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Kandungan gizi:

Sayur asem merupakan makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Makanan ini mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B kompleks, kalsium, dan zat besi.

Berikut adalah kandungan gizi per 100 gram sayur asem:

  • Kalori: 60 kkal
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Protein: 3 gram
  • Lemak: 1 gram
  • Serat: 2 gram
  • Vitamin C: 20 miligram
  • Vitamin A: 100 IU
  • Kalsium: 20 miligram
  • Zat besi: 1 miligram

Sayur asem adalah makanan yang lezat dan bergizi. Makanan ini cocok untuk disantap saat cuaca panas.

Baca Juga:Punya Koin Kuno Rp50 Gambar Komodo? Harganya Rp2.500.000 per Keping, Cek Tempat Jualnya!Ternyata Oh Ternyata, Koin Kuno Rp5 Tahun 1970 Dijual Rp10.000.000, Cek Tempat Jualnya!

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat sayur asem yang lebih lezat dan segar:

0 Komentar