SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mantap, Resep Sayur Lodeh Sunda Cocok untuk di sajikan Lebaran

Mantap, Resep Sayur Lodeh Sunda Cocok untuk di sajikan Lebaran
Mantap, Resep Sayur Lodeh Sunda Cocok untuk di sajikan Lebaran
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Halo, para pecinta kuliner! Kali ini, kita akan membahas salah satu makanan khas dari daerah Sunda, yaitu sayur lodeh Sunda.

Sayur lodeh Sunda memiliki ciri khas tersendiri dalam hal bahan dan cara pengolahan yang berbeda dengan sayur lodeh pada umumnya. Kita akan bahas lebih lanjut mengenai sayur lodeh Sunda yang nikmat ini.

Pertama-tama, mari kita bahas bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur lodeh Sunda ini.

Baca Juga:Tenang, Lima Harga Penginapan Karimunjawa Murah Cocok Buat LiburanmuPenginapan di Karimunjawa, 5 Rekomendasi yang Bisa Kamu Pilih

Bahan-bahan yang harus disiapkan terdiri dari kacang panjang, tahu, tempe, kangkung, daun melinjo, daun singkong, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, cabai merah, air, dan minyak goreng.

Contoh Ucapan Idul Fitri Lebran

Berikut Mantap, Resep Sayur Lodeh Sunda Cocok untuk di sajikan Lebaran:

Bahan

4 porsi

  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 L santan encer
  • 50 g melinjo
  • 200 g labu siam, kupas kulit, potong dadu 2 cm
  • 100 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 100 g kol, potong-potong
  • 500 ml santan kental
  • 2 sdt garam

Bumbu, Haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat

45 menit

  1. Dalam panci, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

  2. Masukkan santan encer dan melinjo, masak hingga mendidih.

  3. Tambahkan labu siam dan kacang panjang, masak dengan api sedang hingga setengah matang.

  4. Masukkan kol, santan kental, dan garam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga seluruh bahan matang. Angkat, sajikan segera selagi hangat.

5 Camilan Lebaran yang Lezat Selain Kue Kering

Sayur lodeh Sunda memiliki rasa yang khas dan unik, karena penggunaan bahan-bahan seperti daun melinjo dan daun singkong yang tidak umum digunakan dalam sayur lodeh pada umumnya. Selain itu, sayur lodeh Sunda juga kaya akan serat dan nutrisi, karena mengandung berbagai jenis sayuran.

Baca Juga:5 Wisata yang Wajib dikunjungi saat Kalian Berada di KarimunjawaResmi Nonton Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Swordsmith Village Arc Eps 1

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sayur lodeh Sunda, Anda dapat membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Nikmati kelezatan sayur lodeh Sunda ini bersama keluarga dan teman-teman Anda di rumah. Selamat mencoba!

0 Komentar