Resep Seafood Asam Manis yang Mudah dengan Perpaduan Manis dan Pedas

PASUNDAN EKSPRES – Resep Seafood Asam Manis, Seafood asam manis adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Kombinasi rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan ini sangat populer di seluruh dunia.

Anda dapat membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resepnya

Bahan Resep Seafood Asam Manis

– 300 gram udang, bersihkan dan kupas
– 200 gram cumi-cumi, potong-potong
– 200 gram ikan fillet (misalnya, ikan dori), potong menjadi potongan kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

Baca Juga:Makin Marak Jam Tangan Rolex Anak Muda yang Makin Keren, Simak Kualitas dan DesainnyaResep Minuman Hazelnut Latte Karamel, Kombinasi Aroma Hazelnut dan Manisnya Karamel

– 4 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus cabai manis
– 2 sendok makan saus hoisin
– 3 sendok makan cuka
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 gelas air
– 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Langkah Resep Seafood Asam Manis

1. Membuat Saus Asam Manis:
– Campurkan saus tomat, saus cabai manis, saus hoisin, cuka, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata.
– Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk kembali. Saus asam manis Anda siap digunakan.

2. Memasak Seafood:
– Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
– Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata hingga sayuran layu.

3. Tambahkan Seafood:
– Masukkan udang, cumi-cumi, dan potongan ikan fillet ke dalam wajan. Masak hingga seafood berubah warna menjadi merah muda dan matang.

4. Tuangkan Saus:
– Tuangkan saus asam manis yang telah Anda buat ke dalam wajan dengan seafood dan sayuran. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar hingga saus mengental.

5. Sajikan:
– Sajikan seafood asam manis panas dengan nasi putih. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau wijen panggang sebagai hiasan.

Selamat menikmati hidangan Resep Seafood Asam Manis yang lezat ini!

Rasanya yang manis, asam, dan pedas akan membuat lidah Anda bergoyang.