PASUNDAN EKSPRES- Sirloin steak adalah salah satu jenis steak yang paling populer. Steak ini memiliki tekstur yang empuk dan juicy, dengan rasa yang gurih.
Sirloin steak bisa dimasak dengan berbagai macam metode, seperti dipanggang, digoreng, atau ditumis. Namun, cara memasak yang paling umum adalah dengan dipanggang.
Berikut ini adalah resep sirloin steak yang lezat dan empuk:
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sirloin
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
Baca Juga:Resep Kue Lapis yang Lembut dan Manis, Kue Tradisional IndoenesiaDrama Korea My Demon Episode 11-12 Tunda Tayang, Penyebabnya SBS Drama Awards 2023
Lumuri daging sirloin dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan wajan grill dengan api sedang.
Panggang daging sirloin selama 2-3 menit per sisi, atau hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
Angkat daging sirloin dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan sirloin steak yang empuk, gunakan daging sirloin yang berkualitas.
- Pastikan daging sirloin telah mencapai suhu ruang sebelum dipanggang.
- Jangan terlalu sering membalik daging sirloin saat dipanggang agar tidak menjadi kering.
- Jika ingin sirloin steak dengan tingkat kematangan medium rare, panggang daging sirloin selama 2 menit per sisi.
Sirloin steak bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti mashed potato, sayuran grill, atau saus. Sirloin steak juga bisa dijadikan sebagai menu utama untuk acara-acara spesial.