PASUNDAN EKSPRES – Resep spaghetti carbonara adalah hidangan klasik yang berasal dari Italia. Dengan kombinasi pasta yang lezat, telur, dan keju parmesan, membuat hidangan ini jadi favorit bagi banyak pecinta kuliner.
Kalau kamu ingin merasakan lezatnya rasa Italia di rumah, inilah resep Spaghetti Carbonara yang lezat dan mudah untuk kamu coba.
Bahan-Bahan Resep Spaghetti Carbonara
- 200 gram spageti
- 1 sdm butter
- 200 ml susu cair
- 50 gram bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 butir telur
- 2 lembar smoked beef
- 1 sdt oregano
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt tepung maizena, larutkan
- 1 sdt lada bubuk
Bahan pelengkap
- daun parsley secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Langkah 1 : Rebus air ke dalam panci sampai mendidih, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Aduk sesekali hingga merata.
Baca Juga:7 Urutan Film Transformers, Petualangan Seru Aksi Robot HebatResep Kue Pancong Kekinian yang Lezat dan Gurih
Langkah 2 : Segera masukkan spageti dan rebus hingga matang. Biarkan hingga empuk, lalu segera angkat dan tiriskan.
Langkah 3 : Tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay di atas wajan. Aduk sampai layu dan menguarkan aroma harum. Tambahkan butter dan potongan smoked beef, aduk kembali sampai merata.
Langkah 4 : Tuang susu cair secukupnya dan aduk sampai tercampur dengan bahan lainnya. Masukkan parutan keju, lada bubuk, oregano, dan garam. Aduk sesekali sampai mendidih.
Langkah 5 : Tuang larutan tepung maizena dan aduk sampai teksturnya mengental. Masukkan spageti dan aduk hingga saus tercampur rata.
Langkah 6 : Tuang kocokan telur dan sisa susu, aduk dengan api kecil hingga kuahnya jadi creamy. Koreksi rasanya dan sajikan spageti carbonara dengan taburan keju parut dan daun parsley di atasnya.
Membuat Spaghetti Carbonara di rumah adalah cara yang pas untuk merasakan cita rasa autentik Italia tanpa harus melakukan perjalanan jauh. Dengan resep sederhana ini, kamu dapat menghidangkan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman-teman.
Kalau kamu ingin menikmati hidangan pasta yang kaya dan lezat, jangan ragu untuk mencoba resep Spaghetti Carbonara ini. Dengan sedikit usaha, kamu dapat menjadi chef rumah yang menghidangkan hidangan lezat dengan kelezatan yang tak tertandingi.