PASUNDAN EKSPRES- Sup ayam adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Makanan ini mudah dibuat dan cocok dinikmati segala usia. Sup ayam juga kaya akan nutrisi, sehingga cocok untuk dikonsumsi setiap hari.
Berikut ini adalah resep sup ayam rumahan enak yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 1 liter air
- 2 batang wortel, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Baca Juga:Resep Sup Ayam Sayur, Makanan Berkuah yang Hangat Cocok untuk Musim HujanWater Fasting 72 Jam: Benarkah Sehat? Ahli Gizi Memberikan Peringatan
- Cuci bersih daging ayam dan sayuran.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging ayam dan masak hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayuran setengah matang.
Masukkan wortel, kentang, dan buncis
- Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Matikan api dan sajikan.
Tips:
- Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
- Anda juga bisa menambahkan berbagai macam sayuran lain, seperti kol, brokoli, atau jamur.
Tips agar sup ayam lebih gurih:
- Gunakan kaldu ayam homemade untuk membuat sup ayam. Kaldu ayam homemade dapat dibuat dengan merebus tulang ayam dan sayuran hingga mendidih.
- Tambahkan 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dalam sedikit air saat sup ayam hampir matang. Hal ini akan membuat sup ayam menjadi lebih kental dan gurih.
Sup ayam rumahan siap dinikmati. Makanan ini cocok disantap bersama nasi hangat atau roti.