PASUNDAN EKSPRES- Tumis kangkung saus tiram adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan, cocok untuk Anda yang menginginkan hidangan sayuran yang cepat dan nikmat. Saus tiram memberikan sentuhan gurih dan manis pada tumisan kangkung, menciptakan harmoni cita rasa yang memikat. Berikut adalah resep praktis untuk membuat Tumis Kangkung Saus Tiram yang menggugah selera:
Resep Tumis Kangkung Saus Tiram yang Lezat dan Sederhana
Bahan-Bahan:
- Kangkung segar (500 gram), petik daunnya dan cuci bersih.
- Bawang putih (3 siung), cincang halus.
- Bawang merah (2 buah), iris tipis.
- Cabai merah (1 buah), iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan).
- Saus tiram (2 sendok makan).
- Kecap manis (1 sendok makan).
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Minyak sayur untuk menumis.
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur di wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.
- Tambahkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu dan tercampur dengan bumbu.
- Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk merata.
- Beri garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
- Masak hingga kangkung benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan Tumis Kangkung Saus Tiram dalam piring saji.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan tumis kangkung yang lezat dengan sentuhan saus tiram yang khas. Hidangan ini cocok dijadikan pelengkap nasi putih hangat atau nasi goreng. Selamat mencoba!