SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Urap Sayur Ala Rumah: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat!

Resep Urap Sayur
Resep Urap Sayur
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Urap sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran sayuran yang direbus atau dikukus, lalu dicampur dengan bumbu kelapa parut yang gurih dan kaya rempah.

Urap sayur merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Resep urap sayur memiliki cita rasa yang khas, dengan perpaduan rasa gurih dari kelapa parut, pedas dari cabai, manis dari gula, dan asam dari jeruk nipis.

Baca Juga:Cara Menjual Uang Kertas Rp5000 1958 ke Bank, Panduan Lengkap dan Terupdate 2023!5 Cara Mendapatkan Saldo Dana Generator Gratis Hari Ini Tanpa Ribet, Buruan Cek!

Selain rasanya yang lezat, resep urap sayur juga merupakan hidangan yang sangat sehat. Sayuran yang digunakan dalam urap sayur mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan serat.

Berikut Resep Urap Sayur Ala Rumah: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, rebus atau kukus sebentar
  • 1 ikat tauge, rebus sebentar
  • 100 gram kacang panjang, rebus sebentar
  • 50 gram kelapa parut
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 1 buah cabai rawit, haluskan
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt air asam jawa
  • Daun jeruk, iris halus

Cara membuat:

  1. Cuci bersih semua sayuran.
  2. Rebus atau kukus sayuran sebentar saja, jangan sampai terlalu lembek.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga bumbu meresap.
  5. Angkat dan sisihkan.
  6. Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa parut. Aduk rata.
  7. Sajikan urap sayur dengan nasi hangat.

Tips membuat urap sayur

  • Gunakan sayuran yang masih segar agar urap sayur terasa lebih lezat.
  • Jangan merebus atau mengukus sayuran terlalu lama, agar teksturnya tetap renyah.
  • Sesuaikan banyaknya cabai sesuai selera.
  • Jika ingin urap sayur lebih gurih, gunakan kelapa parut yang masih muda.

Variasi urap sayur

  • Selain sayuran yang disebutkan di atas, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti daun singkong, daun pepaya muda, atau kol.
  • Anda juga bisa menambahkan bahan lain, seperti kacang tanah goreng, bawang goreng, atau telur rebus.
0 Komentar