PASUNDAN EKSPRES – Ini tentang chia seeds dan bisi selasih sering kali dianggap sama karena keduanya terlihat hampir serupa dan keduanya populer sebagai bahan tambahan makanan yang sehat.
Sedangkan biji selasih mengandung serat, protein, karbohidrat, dan beberapa mineral seperti mangan, magnesium, dan kalsium.
5. Penggunaan dalam Masakan
Biji selasih sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman seperti bubble tea, es teh, dan jus.
Baca Juga:Himalayan Salt: Garam Pink Sehat Favorit Penghuni DapurApa itu Olahraga Vovinam yang Berhasil Sabet Emas untuk Indonesia di SEA Games 2023?
Sedangkan chia seeds sering dijadikan bahan dasar dalam pembuatan pudding chia, smoothie, dan sereal.
Meskipun keduanya dapat digunakan dalam berbagai jenis makanan dan minuman, biji selasih lebih sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, sedangkan chia seeds lebih sering digunakan dalam masakan Amerika Utara.
Biji selasih dan chia seeds serupa dalam beberapa hal, namun terdapat perbedaan penting antara keduanya.
Chia seeds lebih kaya nutrisi daripada biji selasih, sedangkan biji selasih lebih sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara.