PASUNDAN EKSPRES – Tips membuat Kue Putu Ayu yang lembut bantu kamu untuk menciptakan kue tradisional ini.
Kue Putu Ayu adalah salah satu kue yang memiliki penggemarnya sendiri.
Kue ini memiliki tekstur lembut, dan biasanya terdapat topping kelapa parut di atasnya.
Baca Juga:Cara Membuat Kue Putu Ayu Pandan yang Empuk, Lezatnya Gak NanggungResep Green Tea Latte, Perpaduan Susu dan Teh Hijau yang Lezatnya Gak Ngotak
Nah, di bawah ini kamu akan menemukan beberapa tips berharga untuk membuat Kue Putu Ayu yang lembut dan lezat.
Tips Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Lezat
Berikut adalah tips membuat Kue Putu Ayu yang super lembut dan tentunya lezat.
1. Panaskan alat kukusan terlebih dahulu
Ketika kamu membuat adonan Kue Putu Ayu, kamu bisa memanaskan alat kukusan yang akan digunakan untuk mengukus adonan Kue Putu Ayu.
Kue ini harus dimasukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa alat kukusan mesti terbuat dari bahan yang berkualitas, sehingga lebih aman ketika digunakan.
2. Mengaduk telur dan gula sampai mengembang
Ketika kamu memasukkan gula, telur dan juga SP. Kamu harus mengocok bahan-bahan tersebut sampai mengembang dengan sempurna menggunakan mixer.
Kamu bisa menambahkan vanilli dan sedikit garam. Kocok sampai tekstur terlihat kaku.
3. Pemilihan bahan yang tepat
Salah satu faktor penting dalam menciptakan kue Putu Ayu yang empuk adalah pemilihan bahan yang tepat.
Baca Juga:Harga Motor Trail Mini Bekas Murah, Segera Bawa Pulang dengan Budget Minim4 Motor Trail KTM yang Terkenal Banget Sebagai Penakluk Medan
Pastikan kamu menggunakan tepung maizena berkualitas baik dan tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang hingga rendah.
Tepung maizena yang baik akan memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada kue.
4. Teknik pengukusan yang tepat
Pengukusan yang tepat juga merupakan faktor penting dalam menciptakan kue Putu Ayu yang empuk.
Pastikan panci pengukus sudah dipanaskan sebelum menempatkan cetakan kue di dalamnya. Jaga suhu pengukusan agar tetap stabil dan tidak terlalu tinggi.