PASUNDAN EKSPRES – Tips memilih wajan anti lengket sebenarnya gak terlalu sulit, kok. Banyak cara untuk menemukan wajan buat kamu memasak, agar aktivitas memasak kamu makin enjoy.
Wajan dengan lapisan anti lengket membuat proses memasak lebih mudah, membersihkan lebih cepat, dan menghasilkan hidangan yang lezat.
Berikut adalah tips memilih wajan anti lengket yang perlu kamu tahu.
Baca Juga:7 Cara Menciptakan Ending Mengesankan Pada Novel, Bikin Readers Auto Kebayang-bayang Sampai Kebawa MimpiResep Lotus Biscoff Iced Latte, Kreasi Minuman dengan Perpaduan Biscoff Cookie yang Sempat Viral
1. Perhatikan ukuran wajan, sesuaikan dengan keperluan
Tips memilih wajan anti lengket yang pertama adalah dengan perhatikan ukuran wajan.
Ada berbagai ukuran wajan anti lengket di pasaran, ada yang kecil (diameter 12 cm) yang bisa membuat pancake atau telur goreng, dan ada yang besar (diameter 30 cm) yang bisa menggoreng dengan jumlah yang banyak.
Kamu bisa memilih diameter yang yang tidak lebih dari 28 cm jika kamu hidup sebagai mahasiswa kos-kosan. Tapi, kalau kamu berkeluarga, kamu harus memilih wajan yang berdiameter minimal 28 cm agar bisa digunakan memasak dengan jumlah yang banyak sekaligus.
2. Mencari material anti lengket yang tepat
Bahan teflon merupakan bahan anti lengket yang paling umum digunakan dalam melapisi alat masak wajan. Wajan yang berbahan teflon memiliki kualitas yang bervariasi dan harganya juga bervariasi.
Meski populer karena mudah dibersihkan, wajan berlapis teflon tidak tahan terhadap suhu memasak tinggi dan mudah terkelupas jika cara penggunaan dan penyimpanannya tidak tepat.
Tersedia juga wajan anti lengket berlapis keramik yang hargannya relatif lebih mahal daripada wajan yang berlapis teflon. Tapi, kekuatan lapisan lengketnya jauh lebih baik. Tidak gampang terkelupas dan tahan terhadap suhu tinggi.