PASUNDAN EKSPRES- Tumpeng Gizi Seimbang – Kesehatan tubuh kita sangat dipengaruhi oleh apa yang kita makan. Pola makan yang sehat bukan hanya memberikan zat gizi yang dibutuhkan tubuh, tetapi juga memitigasi risiko masalah kesehatan dan memberikan energi untuk beraktivitas sehari-hari.
Sebaliknya, pola makan yang tidak sehat dapat menyebabkan gangguan pencernaan, perubahan berat badan yang tidak stabil, dan peningkatan risiko penyakit. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memahami bagaimana seharusnya pola makan yang diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Tumpeng Gizi Seimbang Panduan Pola Makan Sehat untuk Kesehatan Optimal
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah mengeluarkan Pedoman Gizi Seimbang (PGS) sebagai panduan baru dalam menjaga keseimbangan nutrisi dalam pola makan kita.
Baca Juga:Ide Kreasi Hiasan Tumpeng dari Telur Memperindah Tradisi Budaya IndonesiaSemarak Pawai Kemerdekaan di Kecamatan Pagaden Simbol Persatuan dan Kebanggaan Bangsa
Panduan ini menggantikan prinsip lama “4 Sehat 5 Sempurna,” yang tidak lagi dianggap relevan dengan kondisi zaman sekarang.
PGS bukan hanya tentang makanan yang dikonsumsi, tetapi juga mencakup kegiatan fisik, perilaku hidup bersih, dan pemantauan berat badan secara teratur.
Prinsip Tumpeng Gizi Seimbang dalam Pola Makan
PGS digambarkan dalam bentuk Tumpeng Gizi Seimbang dengan lapisan-lapisan yang mewakili jenis makanan yang harus dikonsumsi:
1.Bagian Dasar Tumpeng
- Menggambarkan bahan makanan pokok yang kaya akan karbohidrat. Ini termasuk nasi, roti, pasta, dan sereal. Disarankan untuk mengonsumsi 3-4 porsi makanan pokok setiap hari.
2.Lapisan Kedua
- Terdiri dari buah-buahan dan sayuran, yang mengandung vitamin, mineral, dan serat. Buah dan sayuran membantu metabolisme tubuh dan disarankan untuk dikonsumsi dalam porsi 3-4 kali sehari.
3.Lapisan Ketiga
- Mencakup sumber protein dan lemak, seperti daging, ikan, susu, dan sumber protein nabati. Protein adalah zat penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, serta memberikan energi. Porsi protein yang disarankan adalah 2-4 porsi setiap harinya.
4.Lapisan Puncak
- Terdiri dari garam, gula, dan lemak. Meskipun diperlukan dalam jumlah kecil, penting untuk membatasi konsumsi mereka. Panduan G4-G1-L5 (maksimal 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, dan 5 sendok makan lemak) membantu menjaga konsumsi yang seimbang.