PASUNDAN EKSPRES– Tutug Oncom adalah salah satu hidangan khas dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan oncom yang telah dihaluskan dan dibumbui dengan bumbu rempah yang khas.
Oncom sendiri adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari biji kedelai atau biji jagung yang telah difermentasi oleh kapang.
Untuk membuat tutug oncom, nasi putih yang masih hangat dicampur dengan oncom yang telah dihaluskan dan diberi bumbu seperti bawang goreng, daun jeruk, cabai, dan garam secukupnya.
Baca Juga:Lima Resep Ayam Suwir, Hidangan Khas Indonesia!Kelebihan HP Infinix Hot 11, Camera Bokeh!
Semua bahan tersebut diaduk rata hingga nasi tercampur sempurna dengan oncom dan bumbunya.
Tutug Oncom biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan goreng, ayam goreng, atau tempe goreng.
Dalam beberapa acara adat di Jawa Barat, Tutug Oncom sering disajikan sebagai hidangan istimewa.
Dalam perkembangannya, Tutug Oncom telah menjadi salah satu kuliner yang terkenal dan sering dicari oleh wisatawan yang ingin mencicipi makanan khas Jawa Barat.
Selain itu, Tutug Oncom juga semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia karena kandungan gizinya yang baik dan rasanya yang lezat.
Ada beberapa varian Tutug Oncom yang bisa ditemukan di Jawa Barat, seperti Tutug Oncom Panggang yang menggunakan oncom yang sudah dipanggang sebagai bahan dasarnya.